Dominique, professionnel depuis plus de 20 ans des produits de la Mer, a crée en 2012 Mapoissonière pour commercialiser du poisson frais via ses centres de Boulogne-sur-mer, de Bretagne et de Côte d’Or.
Chez Mapoissonière, vous retrouvez toutes sortes de poissons frais de mer et d’eau douce. Mais aussi des coquillages, des huîtres et crustacés. Sans oublier des conserves de poisson, sardines, maquereaux, des algues ainsi que des plats cuisinés.
Une journée chez Mapoissonière
Une équipe de poissonniers préparateurs composent les colis avec le même soin qu’un poissonnier en boutique, selon des critères précis : qualité, fraîcheur, respect de la saisonnalité, expédition et livraison rapides. Ces colis sont composés de poissons frais, crustacés, huîtres ou coquillages, provenant pour la plupart de France.
Ce qui fait la fraîcheur des produits de Mapoissonière
La majorité des poissons et crustacés de Mapoissonnière est issue de nos côtes, lacs et rivières de France, ce qui nous permet d’assurer des produits frais tout au long de l’année à nos clients.
La livraison de poisson frais et de fruits de mer en ligne est possible grâce au conditionnement Isotherme. Les colis sont étanches à l’air et Isotherme avec des accumulateurs de froid pour conserver qualité et fraîcheur.
De plus, Mapoissonière travaille avec un stock très faible, qui est ajusté en fonction du nombre de commandes qu’ils reçoivent. Dominique s’attache à pratiquer des prix stables tout au long de l’année, au plus juste du marché.
Mapoissonière et Pourdebon
Pourdebon correspond à l’offre de Dominique : proposer des produits frais et de provenance majoritairement française.
Pourdebon est une place de marché en ligne avec de belles perspectives.
La bonne poissonnière
Le bon poissonnier doit trouver tous les jours le bon pêcheur, un pêcheur régulier dans sa pêche et qui privilégie la qualité à la quantité.
Acheter les bons produits de Mapoissonière
Retrouvez toutes les autres interviews de producteurs et artisans présents chez Pourdebon dans notre rubrique Rencontres.
