Tomates farcies au thon
Pourdebon vous livre une recette originale pour renouveler la recette traditionnelle des tomates farcies !
Portions Temps de Préparation
4personnes 15minutes
Temps de Cuisson
30 minutes
Portions Temps de Préparation
4personnes 15minutes
Temps de Cuisson
30 minutes
Ingrédients
Instructions
  1. Lavez les tomates, essuyez-les, coupez-leur un chapeau, évidez-les avec une cuillère avec précaution pour ne pas abîmer la peau. Poudrez-mes de sel et faites-les dégorger à l’envers sur un torchon.
  2. Pendant ce temps, dénoyautez les olives et hachez-les avec les câpres, le persil, le thon égoutté et les filets d’anchois.
  3. Faites chauffer de l’huile dans une poêle. Faites-y blondir l’oignon au préalable haché puis y faire revenir le hachis à base de thon pendant quelques minutes.
  4. Hors du feu, incorporez la chapelure.
  5. Essuyez les tomates, remplissez-les de hachis, posez les chapeaux et disposez-les dans un plat allant au four.
  6. Arrosez avec le reste d’huile, enfournez à mi-hauteur. Laissez cuire 20 minutes à 180°C.
  7. Servez chaud avec une salade ou du riz par exemple.
Notes

Vous pouvez également ajouter une gousse d’ail hachée dans votre préparation pour donner encore plus de saveur au plat !

Résumé
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Nom de la Recette
Tomates farcies au thon
Auteur
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Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps Total