Bowl de pétales de rose, pomme, cranberries, radis roses et houmous de betterave

Pourdebon célèbre la saison estivale avec une recette haute en couleurs d’un Bowl 100% végétal aux légumes, fleurs et fruits de saison sublimés par le Houmous de haricot rouge et betterave L’atelier V*.

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Bowl de pétales de rose, pomme, cranberries, radis roses et houmous de betterave

Pour de bon célèbre la saison estivale avec une recette haute en couleurs d’un Bowl 100% végétal aux légumes, fleurs et fruits de saison sublimés par le Houmous de haricot rouge et betterave L’atelier V*.

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Temps de préparation 20 minutes min

Temps total 20 minutes min

Type de plat Plat principal

Portions 2 personnes

Ingrédients

  

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• 3 feuilles d'endives
• jeunes pousses de salade
• 1 pomme de terre cuite
• 1 pomme
• 1 poignée de pétales de rose cosmetibles
• 1 tomates à chaire rose pour plus de couleur
• 1 càs de graines de sésame
• 1 càs cranberries
• 1 càc kasha
• 1 càc pignons de pin
• 1 càs houmous de haricot rouge et betterave L'atelier V*
• 2 càs Huile d'Olive
• 1 càc vinaigre balsamique
• 2 g de Beurre demi-sel

Instructions

 

• Faire cuire votre pomme de terre à la vapeur pendant 20 minutes. une fois cuite, la couper en lamelles.
• Coupez votre tomate en fines lamelles ainsi que votre radis.
• Coupez quelques rondelles de pomme.
• Dans votre bowl, disposez une poignée de jeunes pousses et quelques tronçons d'endives.
• Ajoutez les pétales de rose.
• Répartir les lamelles de tomate, de radis, la pomme/pêche et la pomme de terre.
• Saupoudrez de sésame noir, de cranberries, de kasha et de pignons de pin.
• Assaisonnez l'ensemble avec un peu d'huile d'olive et vinaigre balsamique.
• Terminez en ajoutant une généreuse cuillère à soupe de houmous.

Notes

Merci à L'atelier V* pour le partage de cette recette colorée parfaite pour l'été !

Vous avez testé cette recette ?Dites-nous comment c'était ?

Résumé

Nom de la Recette

Bowl

Auteur

Camille

Publié sur

2020-07-08

Temps de préparation

20M

Temps de cuisson

0M

Temps Total

20M

Evaluation Moyenne

5 Based on 1 Review(s)