Cette semaine, nous cuisinons une épaule d’agneau au four, confite pendant… 7 heures ! Et pas n’importe quel agneau, de l’agneau de pré-salé ! Vous connaissez ? De septembre à Noël, c’est la période idéale pour déguster de l’agneau de pré-salé. En 2020, nous avions eu la chance de visiter […]
Résultats de recherche pour "viande"
#septembre menu de la semaine : du 18/09 au 24/09 par Pourdebon
Vous l’attendiez avec impatience, le voici tout nouveau, tout gourmand : le menu de la semaine prochaine ! On sait combien il est parfois difficile d’élaborer et préparer les repas de la semaine. Par manque de temps ou d’idées, on se retrouve souvent à faire les mêmes recettes et les […]
Quels sont les spécialités du Nord dans l’assiette ?
Cette semaine, on part dans le Ch’nord ! Je ne sais pas vous, mais moi, j’avais bien aimé le film “Bienvenue chez les Chtis” : à la fois drôle et émouvant, il révélait aussi que les gens du Nord étaient accueillants et plein d’attentions ! Depuis, j’ai découvert la ville […]
Carbonade flamande
Avec l’automne qui revient, rien de mieux pour réchauffer les coeurs et les estomacs qu’un délicieux plat de viande mijotée. Pour changer du traditionnel boeuf bourguignon, on vous propose de tester la carbonade flamande venue tout droit du Nord. A tableeeee ! Quel morceau de viande choisir ? Vous le […]
Menu #septembre : semaine du 04/09 au 10/09 par Pourdebon
Vous l’attendiez avec impatience, le voici tout nouveau, tout gourmand : le menu de la semaine prochaine ! On sait combien il est parfois difficile d’élaborer et préparer les repas de la semaine. Par manque de temps ou d’idées, on se retrouve souvent à faire les mêmes recettes et les […]
Rencontre avec Xavier de Café Factorerie
Découvrez notre rencontre avec Xavier et Laurent, gérants de la boutique Café Factorerie, une boutique de café tenu par deux frères depuis 2008 dans les Yvelines ! Depuis quand êtes-vous producteur ? Tout a commencé quand Xavier, notre maître torréfacteur, un homme passionné, amoureux du bon travail d’artisan, mais plus […]
Salade jar : tout savoir sur les salades en bocal !
Les salades jar font partie des tendances healthy de l’année 2023. Si vous êtes adeptes du batch cooking, vous devez déjà connaître le concept. Sinon, sachez qu’il s’agit tout simplement d’une salade composée mise en bocal ! Un jeu d’enfants, que l’on peut faire varier à l’infini, suivant nos envies […]
Menu été #août : semaine du 28/08 au 03/09 par Pourdebon
Vous l’attendiez avec impatience, le voici tout nouveau, tout gourmand : le menu de la semaine prochaine ! On sait combien il est parfois difficile d’élaborer et préparer les repas de la semaine. Par manque de temps ou d’idées, on se retrouve souvent à faire les mêmes recettes et les […]
Nos recettes de marinades
Vous souhaitez relever la saveur de vos viandes et poissons ? Nous avons ce qu’il vous faut ! Elle sont là, les jolies marinades, vos meilleurs alliées pour vos barbecues et vos plats froids comme les carpaccios et autres ceviches ! Découvrez dans cet article nos idées recettes de marinades […]
Menu été #août : semaine du 21/08 au 27/08 par Pourdebon
Vous l’attendiez avec impatience, le voici tout nouveau, tout gourmand : le menu de la semaine prochaine ! On sait combien il est parfois difficile d’élaborer et préparer les repas de la semaine. Par manque de temps ou d’idées, on se retrouve souvent à faire les mêmes recettes et les […]