Nous avions ce projet dans nos cartons depuis longtemps : écrire un livre de recettes made in Pourdebon.com accompagnées de portraits de nos producteurs ! Nous vous expliquons ci-dessus plus en détail les dessous de ce projet et sa réalisation !
Pourquoi un livre de recettes ?
Après 5 ans à rencontrer les producteurs, déguster leurs produits et les cuisiner. Nous avons eu envie de leur rendre hommage dans un livre de recettes.
Dans ce livre, nous vous proposons plus de 85 recettes de saison accessibles et variées pour vous aider à bien manger toute l’année. Terrine de betterave au fromage de chèvre, Lieu en croûte de chorizo, Poulet de Bresse au vin jaune, Pizza aux légumes d’automne, Tarte aux mirabelles ou encore Gâteau aux poires épicées… Explorez avec nous l’abondance des produits de l’Hexagone dans des plats simples ou plus élaborés, mais toujours 100% français.
Marine (notre responsable communication) a pensé, cuisiné et shooté ces 85 recettes avec amour pendant que Frank (notre vidéaste) est parti aux quatre coins de la France pour capturer les instants de vie de nos producteurs. Ils sont fiers aujourd’hui de vous proposer le fruit de leur travail et ce magnifique livre ! Il aura en effet fallu près d’un an entre la préparation du sommaire du livre et son impression, on a hâte qu’il arrive bientôt dans vos mains !
Des recettes oui mais pas que !
Si notre livre de recettes regorge de plus de 80 recettes, il est également constitué de près d’une trentaine de portraits de nos producteurs. Car il était primordial pour nous de remettre l’humain au coeur même de ce projet, car derrière ces délicieux produits que nous avons pu cuisiner, il y a d’abord des hommes et des femmes qui travaillent chaque jour à vous proposer le meilleur du terroir français !
Sur le blog retrouvez également plein d’idées recettes !
