de crème liquide

recette de pannacotta salée parmesan et saumon fumé
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Pannacotta au parmesan & saumon fumé

Avez-vous déjà testé de cuisiner une pannacotta en version salée ? Non ? Cette recette de pannacotta au parmesan & saumon fumé est pour vous 🙂 Pour cette recette, utilisez le délicieux saumon fumé à la tourbe affiné au whisky de Maison Matthieu. Et pour nos autres recettes, c’est par ici […]

flans de carottes et chantilly au curry
Cuisinons Pourdebon, Fruits & Légumes, Recettes, Salées

Flan de carottes & chantilly au curry

Comment cuisiner les carottes en été ? Pour une recette hyper gourmande, suivez le guide ! Ces flans de carottes et leur chantilly de curry vous ravir vos papilles et celles de vos invités à coup sûr 🙂 Pour cette recette, n’oubliez pas d’utiliser les délicieuses carottes de notre producteur […]

Recettes, Sucrées

Soufflé au chocolat et à l’armagnac

Léger, aérien et gourmand comme un soufflé, avec ce qu’il faut de chocolat et d’armagnac pour rendre accrocs les plus réfractaires au sucré… Découvrez le soufflé au chocolat et à l’armagnac de Julien Duboué, Philippe Boé dans cette recette issue de « Sud-Ouest – Un concentré de convivialité en 80 recettes ».`   […]