Une recette de dessert de saison : le cheesecake aux fraises ! À préparer en version individuelle ou familiale, avec forcément les fraises d’Au Bon Jardinet !
Cheesecake aux fraises
Ingrédients
- 300 g biscuits
- 100 g beurre
- 70 g de sucre semoule
- 250 g fromage frais
- 12 cl crème fraiche
- 2 oeufs
- 1 gousse de vanille
- 300 g Fraises Délicieuses "charlotte "ou " Darselect"
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- A l’aide d’un mixeur, réduisez en poudre les petits beurres avec 50 grammes de sucre.
- Dans un bol faites fondre le beurre, puis mélangez-le avec les biscuits.
- Tassez votre base dans le fond de moule et enfournez pour 15 minutes.
- Sortez du four et laissez refroidir.
- Fouettez (de préférence au robot ou au batteur) le fromage frais avec la crème liquide, les oeufs, le reste du sucre et les grains de la gousse de vanille.
- Ajoutez la préparation sur le biscuit.
- Enfournez pour 30 minutes jusqu’à ce que le centre soit bien pris. Laissez refroidir puis entreposer au réfrigérateur pendant au moins 4h.
- Ajoutez les fraises coupées en tranches avant de servir.
Quelques mots à propos d’Au Bon Jardinet :
Notre petite aventure …. Nous sommes Alexandra & Sébastien un couple Maraîchers Picards de Mesbrecourt Richecourt dans l’ Aisne ..un tout petit village 🙂
Nous cultivons depuis plusieurs Années, issu pour l’une de parents agriculteurs et éleveurs bovins et pour l’autre de parents Maraîchers et éleveurs bovins. Qui se ressemble s’ assemble et nous nous sommes bien trouvés 🙂
Nous sommes né(e)s dedans et avons acquis la passion de nos parents. Il était inévitable qu’ à notre tour, avec nos racines nous ne pouvions faire autrement que créer notre propre et si belle aventure de chaque jour 🙂
Nous cultivons nos produits avec amour et respect de l’environnement et n’utilisons que des engrais naturels et cela s’en ressent dans la saveur de notre production. Nos produits sont sains et de qualité à prix raisonnable. Nous avons également une part de verger avec de délicieux fruits tel que pommes et poires de différentes variétés sans pesticides.
Un régal !
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