Le Blog – Actualités, Rencontres et Recettes
Vous adorez manger de l’agneau, peut-être en particulier à Pâques qui tombe le 4 avril cette année, mais savez-vous comment cuire un gigot d’agneau ? Qu’est-ce qu’un gigot d’agneau ? Ce qu’on appelle le gigot est la partie du membre postérieur situé la hanche et le jarret. On les retrouve […]
Le Mont d’or est un délicieux fromage d’hiver, mais savez-vous comment préparer un Mont d’Or parfait ? Après un peu d’histoire, nous vous donnons toutes les clés pour réussir à cuire et à cuisiner votre Mont d’Or. Le vacherin du Haut-Doubs, appelé Mont d’Or, est un excellent fromage d’hiver qui […]
A l’occasion de la Saint Valentin, nous vous proposons des idées de recettes de cocktails à déguster avec (ou sans) modération. Cocktail avec alcool pour la Saint Valentin Voici une recette de cocktail spécial Saint Valentin au coquelicot de Nemours créée par La Gâtine, productrice de bière, que nous partageons […]
Depuis 2017, la viande de porc Kintoa est labellisée AOP, les producteurs doivent suivre un cahier des charges strict pour proposer une viande d’une grande qualité aux consommateurs. Le porc Kintoa, qu’il soit dégusté en viande fraiche ou en jambon, est fondant et juteux en bouche, on y découvre des […]
Chaque année en Février, Mardi Gras est l’occasion de réaliser de délicieux beignets de carnaval ! A déguster déguisés ou pas avec les enfants 🙂 Quand fait-on les beignets de Carnaval ? La tradition chrétienne veut que l’on mange des beignets le jour de Mardi Gras, apothéose après les “sept […]
Le repas de Saint Valentin peut parfois être un vrai casse-tête, pourtant il devrait être facile de faire plaisir aux gens que l’on aime ! C’est pourquoi nous vous proposons nos idées recettes pour proposer un menu parfait aux êtres aimés. Quel menu pour la Saint Valentin ? Un repas […]
Une purée rose ? A l’approche de la Saint Valentin, on peut être tenter d’ajouter des colorants pour créer un repas tout rose, mais c’est sans compter sur Dame Nature qui nous permet de créer de nombreux plats à la jolie couleur rosée. On pensera notamment à la betterave qui […]
Véritables alliés santé pendant l’hiver, les agrumes sont arrivés à pleine maturité. Ils proviennent tous des arbres de l’espèce Citrus, et sont caractéristiques de par leur structure en quartiers ! Il en existe des dizaines de variétés, mais en France, elles sont presqu’uniquement présentes dans le Sud-Est ! Partons ensemble à […]
Les cookies c’est la vie, mais les cookies caramel beurre salé c’est le paradis ! Découvrez aujourd’hui avec nous la délicieuse recette des Breizh Cookies au C.B.S® de la Maison Le Roux. Un secret bien gardé qu’ils ont accepté de partager avec nous, vous n’avez plus qu’à les tester ! […]
Adepte de la pâte à tartiner cet article est pour vous ! Découvrez comment réaliser la vôtre maison en 2, 3 mouvements de mixeurs ! La recette de la pâte à tartiner maison Pour faire sa pâte à tartiner maison, rien de plus simple, il vous faut surtout de bons […]