produits de saison octobre
Actualités

Les produits de saison – Octobre

L’automne vient de commencer, et avec lui l’heure de retrouver tous les produits de saison que l’on pourra consommer pendant le mois d’octobre. Découvrez dans cet article les viandes, les poissons et les fromages à privilégier à cette période. Comme chaque mois, nous vous proposons une sélection de produits à déguster […]

poulets panés au curry
Recettes, Salées, Viandes

Poulets panés au curry

Nous vous proposons aujourd’hui une recette régressive à souhait qui devrait plaire aux petits comme aux grands : des nuggets revisités. Nos morceaux de poulets panés au curry, bien croustillants ont cette touche d’originalité en plus que leur apporte le curry. Recette pour 4 personnes Recette des morceaux de poulets panés […]

un brun gourmand
Rencontres

Un brun gourmand, rencontre avec Vincent

Nous partons aujourd’hui à la rencontre de Vincent à la tête d’un Brun Gourmand, confiturier en Haute Loire. Après avoir travaillé 12 ans dans le secteur du transport international, il décide de changer radicalement d’orientation professionnelle et de se lancer dans une nouvelle aventure en 2014. L’histoire d’un Brun Gourmand […]

saumon citron gingembre
Poissons, Recettes, Salées

Saumon citron gingembre

Une délicieuse recette de saumon citron gingembre on y résiste pas ! Recette pour 4 personnes Saumon citron gingembre, la recette Pour retrouver nos autres recettes, c’est par ici !

anbassa
Rencontres

Ambassa, rencontre avec Sylvain

Sylvain Chauvineau et Jacques Chambrillon, amis de longue date et grands amateurs de café, ont créé Anbassa en 2007, entreprise spécialisée dans l’importation de cafés grands crus d’Ethiopie. Ambassadeurs de certains grands terroirs de café provenant de la région de Wallaga, ils ont couru le tout Paris pour les faire connaître […]

gourmet sélection
Actualités, Non classé

Courrez au Salon Gourmet Sélection ce week-end !

GOURMET SELECTION est le salon de toutes les découvertes, la référence en matière de produits alimentaires à forte valeur ajoutée et d’art de vivre autour de la gastronomie. Seront présents : Les fabricants, producteurs et distributeurs de produits rares, produits originaux, produits du terroir, produits exotiques, ethniques, produits à offrir, emballage sélectif, […]

la maison du citron
Rencontres

La Maison du Citron, rencontre avec Adrien

L’histoire de la maison du citron commence par le papa d’Adrien qui s’installe en 1994 en tant qu’agriculteur à menton. Il avait alors plusieurs activités : production d’agrumes, pépinière d’agrumes, et création/entretien de jardin. Adrien hésite à 18 ans à s’installer avec son papa, mais l’envie de voyager prend le dessus, […]

tarte tomates moutarde
Recettes, Salées

Tarte tomates moutarde

Il est encore temps de profiter des dernières tomates de la saison. Et si elles perdent un peu de leur goût, n’hésitez pas à les utiliser dans cette tarte gourmande à souhait et bien relevée avec son bon goût de moutarde. Tarte tomates moutarde, la recette   Retrouvez toutes nos […]

mof
Focus

MOF

Chez Pourdebon, ce qui nous intéresse avant tout c’est la passion et le savoir faire. Si nos producteurs et artisans en sont dotés, nous aimons aussi nos intéresser à ceux qui vont ensuite cuisiner leur produits. C’est pourquoi aujourd’hui, nous voulions vous parler des MOF. Des MOF qui pour certains […]

luximer
Rencontres

Luximer, rencontre avec Stéphane

Nous partons aujourd’hui à la rencontre de Stéphane, qui travaille chez Luximer. Établi au cœur de la Bretagne, entre l’île de Bréhat et Perros-Guirec. Crée par des professionnels de la mer, ils sont désireux de proposer des produits frais et de haute qualité. Nous répondons à une demande de plus en […]