Auteur : Claire

Rencontres

La Ferme des Jardins

Aujourd’hui nous sommes allés en Moselle à la rencontre de Stéphane de la Ferme des Jardins. Je suis Stéphane, agriculteur et producteur de granolas artisanaux. Nous avons débuté l’aventure avec une recette de granola simple et saine composée d’ingrédients 100% lorrains, le miel bio des Vosges et notre avoine torréfiée. […]

 
Rencontres

Spiruline des Oliviers

Aujourd’hui nous sommes allés dans le Sud à la rencontre d’Olivier et Agnès ! Nous sommes Olivier et Agnès. Nous cultivons de la Spiruline, des agrumes, des abricots et des olives pour fabriquer l’huile d’Olive AOP Aix-en-Provence sur notre exploitation familiale. Depuis quand êtes-vous producteur ? Parlez-nous de votre histoire ! […]