Auteur : Camille

tarte aux pommes
Recettes, Sucrées

Tarte aux pommes traditionnelle

La traditionnelle tarte aux pommes, présente à tous les goûters d’anniversaire ou alors après les repas de famille. Ces saveurs de l’enfance nous manquaient, nous avons donc décidé de vous proposer la recette de la tarte aux pommes traditionnelle. Pour trouver toutes nos autres recettes, rendez-vous dans l’onglet recette de […]

 
article fumaison
Focus

Le fumage du poisson

Le poisson fumé est un poisson qui a été conservé et aromatisé au fumage. Il existe de nombreuses techniques de fumage qui vont faire varier le goût final du poisson. Nous vous parlons aujourd’hui de fumaison.Le fumage joue en effet sur la saveur du poisson mais aussi sur sa texture […]

 
barbecue
Actualités, Conseils

Les barbecues en folie

Tous nos conseils et astuces pour réussir son barbecue ! L’été est là et avec lui le doux fumet des barbecues dans les jardins. Chez Pourdebon, on adore ce moment à partager en famille ou entre amis. Nous vous avons concocté une sélection de produits frais pour réaliser un super […]

 
recette ceviche
Recettes, Salées

Ceviche de bar

C’est l’été ! Et il fait chaud ! La Maison Martin Pouret nous a partagé cette délicieuse et rafraîchissante recette de ceviche de bar au vinaigre de coquelicot. Retrouvez nos autres recettes sur notre blog.   Ceviche de bar Votes: 0 Évaluation: 0 Vous: Évaluez cette recette! Imprimer la recette […]

 
photo herbes de provence
Actualités, Epicerie Fine, Focus

Les herbes de Provence

Les herbes de Provence ont souvent la côte en été. En effet, cet assaisonnement se retrouve sur les tables du Nord au Sud de la France et plus particulièrement pour les plats estivaux. La viande au barbecue par exemple est d’autant plus excellente quand elle est marinée aux herbes de […]

 
Recettes, Sucrées

Latte Glacé

L’été est là et les températures grimpent… Cela n’empêche pas de déguster un bon café surtout quand celui-ci est glacé. Nous vous délivrons ici une délicieuse recette (si facile !) de Latte Glacé à faire pour vous ou vos invités. Vous pouvez réaliser cette recette avec le café de Cafés […]

 
faire pousser des déchets alimentaires
Actualités

Faire son potager maison

Faire pousser ses fruits et légumes à partir de restes, c’est très facile ! Dans une démarche éco responsable, il est important de savoir réutiliser nos déchets notamment alimentaires. Saviez-vous qu’il n’était pas si compliqué d’utiliser vos noyaux, pépins et autres restes de fruits et légumes pour créer votre propre […]

 
Recettes, Salées

Bowl de pétales de rose, pomme, cranberries, radis roses et houmous de betterave

Pourdebon célèbre la saison estivale avec une recette haute en couleurs d’un Bowl 100% végétal aux légumes, fleurs et fruits de saison sublimés par le Houmous de haricot rouge et betterave L’atelier V*. Pour d’autres recettes fraîches et gourmandes, rendez-vous ici !   Bowl de pétales de rose, pomme, cranberries, […]

 
l'atelier v
Rencontres

L’Atelier V*

Aujourd’hui nous nous sommes rendus en Bretagne à Vannes pour rencontrer Charlotte responsable innovation au sein de l’Atelier V* ! Parlez-nous un peu de vous en quelques mots d’introduction !  Situé à Vannes en Bretagne, notre petit atelier est spécialisé depuis 2016 dans une alimentation privilégiant le règne végétal. Chez nous, […]

 
brassée de fraises
Actualités, Fruits & Légumes

La jolie fraise

La fraise ne devrait pas trop la ramener… Car il s’agit d’une usurpatrice ! 🍓 D’un point de vue botanique, elle n’est pas véritablement un fruit, quand bien même elle en porte le nom. Les fruits véritables du fraisier sont les minuscules grains jaunes qui croquent sous la dent, appelées […]