L’été est bel et bien là, et quelle meilleure période pour déguster un clafoutis aux cerises ? Comment faire un réussir un clafoutis aux cerises La clé dans la réussite d’un clafoutis aux cerises, réside surtout dans ce qu’il y a à l’intérieur de ces délicieux fruits, la chair bien […]
Mois : juin 2019
Salade de poulpe
Cette recette de salade de poulpe a été réalisée par le Chef Thomas Poret, chef à domicile de La Belle Assiette. Cette assiette est composé: d’une fine gelée au calvados d’une duxelle de pommes de tentacules rôties de tentacules pochées. Le tout assaisonné d’une vinaigrette aigre douce au vinaigre de […]
Les produits de saison – juin
Le début de l’été pointe le bout de son nez et on a de plus en plus envie de fraîcheur ou de barbecue avec sa famille. Avec Pourdebon, découvrez tous les produits de saison de juin pour mettre du soleil dans vos assiettes. Les produits de saison de juin Les […]